JAKARTA - Bandung kembali menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda lewat BUMI Experience. Salah satu menu andalannya adalah Bubur Sumsum Panna Cotta, dessert fusion yang memadukan tradisi Nusantara dan sentuhan Italia.
Bubur sumsum, biasanya disajikan sederhana, kini tampil elegan dengan tekstur lembut dan saus gula merah. Tambahan remahan biskuit, potongan stroberi segar, dan panna cotta membuat hidangan penutup ini menjadi pengalaman kuliner yang unik.
"Kami ingin menghadirkan sesuatu yang familiar tapi tetap baru bagi pengunjung. Bubur sumsum panacota ini contoh fusion yang tetap menghargai cita rasa asli Nusantara," ujar Hirman Hadiyanto, Manager BUMI Experience.
Disajikan di piring cantik, dessert ini dilengkapi pacar cina, candil, dan serpihan sponge cake. Siraman sirup gula merah menambah rasa manis yang berpadu sempurna dengan creamy bubur sumsum gurih.
Desain Japanese Modern yang Hangat dan Bermakna
BUMI Experience berlokasi di Jalan Tirtayasa, Bandung, dengan arsitektur Japanese modern berbentuk setengah trapesium. Konsep bangunan terinspirasi dari gunung yang menjadi simbol bumi, tercermin pada dekorasi kafe.
Nama "BUMI" berasal dari filosofi rumah yang nyaman, agar pengunjung merasa diterima. Hirman menambahkan, konsep ini membuat setiap tamu merasakan suasana seperti di rumah sendiri—“feels like home.”
Selain estetika, desain kafe juga mengutamakan fungsi. Kafe memiliki 120 kursi yang saling terkoneksi, area kerja, area komunal, sofa nyaman, dan baby chair untuk keluarga.
Pelayanan Ramah dan Fasilitas Lengkap
BUMI Experience menekankan pelayanan yang ramah dan perhatian terhadap kebutuhan pengunjung. Colokan listrik tersedia banyak, dengan opsi peminjaman extension cable bagi pengunjung yang membutuhkannya.
Kenyamanan ini membuat mahasiswa, pekerja, dan keluarga bisa betah berlama-lama. Semua segmen dapat menikmati suasana sambil bekerja, bersantai, atau mengobrol bersama teman.
Ragam Menu dan Minuman Signature
Selain Bubur Sumsum Panna Cotta, BUMI Experience menghadirkan menu fusion lain yang kreatif. Seri minuman andalannya, Elizir Series, hadir dalam empat varian: Cold Brew, Cold Brew Fruity, White Berry, dan Spicesip.
Semua menu disajikan dengan perhatian pada visual dan cita rasa. Hirman menekankan, “Makanan enak harus disajikan dengan cara yang cantik. Estetika dan rasa harus seimbang.”
Hidangan dan minuman yang inovatif berpadu dengan suasana hangat, membuat BUMI Experience menjadi tempat wajib dikunjungi di Bandung. Baik untuk bekerja, bersantai, atau menikmati dessert unik, kafe ini menawarkan pengalaman yang benar-benar “feel like home.”